Al despertar, no enciendas la luz
Lillian Moscona, coach certificada en alimentación Keto y salud ancestral en Barcelona La luz artificial afecta nuestro equilibrio hormonal y ritmos circadianos, así que prioriza siempre la luz natural. La luz blanca, en realidad azul, emitida por la mayoría de las bombillas y dispositivos electrónicos puede suprimir la producción de…
Coco aminos
Lillian Moscona, coach certificada en alimentación Keto y salud ancestral en Barcelona La soja es una leguminosa muy controvertida en nuestra era. Casi en su totalidad es transgénica. Es muy estrogénica por lo que se considera un alimento disruptor a nivel hormonal. Es utilizado en muchos alimentos, como el atún…
Los ritmos circadianos y la obesidad
Lillian Moscona, coach certificada en alimentación Keto y salud ancestral en Barcelona Los ritmos circadianos son patrones biológicos que ocurren en ciclos de aproximadamente 24 horas, y regulan diversas funciones en el cuerpo, como el sueño, la vigilia, la temperatura corporal y la liberación de hormonas. Estos ritmos están controlados…
La fruta en Keto
Lillian Moscona, coach certificada en alimentación Keto y salud ancestral en Barcelona La fructosa es un monosacárido (un azúcar simple) que se encuentra de forma natural en diversas frutas, verduras y miel. Existe un debate constante sobre los efectos de la fructosa en el organismo humano, y mucha gente dice…
El mito de las calorías
Lillian Moscona, coach certificada en alimentación Keto y salud ancestral en Barcelona Las calorías son una medida de la energía que se produce al quemar un alimento. Sin embargo, NO todas las calorías son iguales en términos de su valor nutricional y su impacto en la salud. Centrarnos en reducir…
El zinc
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Lillian Moscona, coach certificada en alimentación Keto y salud ancestral en Barcelona El zinc es un mineral esencial que desempeña muchos roles importantes en el cuerpo, incluyendo el apoyo al sistema inmunológico, la síntesis de proteínas y el mantenimiento de la piel, el cabello y las uñas saludables. Las ostras…