Keto es una alimentación como la que hacían nuestros ancestros.
Se come proteína, de preferencia de origen animal, grasa sana como el aceite de coco, mantequilla, el ghee y aceite de oliva y pocos carbohidratos provenientes de verdura de hoja verde.
Es una alimentación sencilla y saciante que va de acuerdo con nuestra predisposición genética.
Evitamos los cereales, las legumbres , las frutas elevadas en azúcares y todos los alimentos ultra procesados.
La salud es la riqueza más importante que existe
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