Si todo lo que nos han enseñado respecto a la comida sana, fuese cierto, cómo nos podemos explicar entonces, que nunca hemos tenido tanta gente enferma? Vivimos muchos más años que antes, pero somos enfermos crónicos.
Sabemos que las drogas causan adicción. El alcohol, el tabaco, la cocaína, todos son reconocidos como adictivos. ¿Qué pasa con el azúcar? Se calcula que el poder adictivo del azúcar es más alto que el de la cocaína. Nos da energía inmediata, nos tomamos un refresco de cola para ir a un examen y nos sentimos despiertos. Después de dos horas, tenemos que repetir el proceso, porque la energía se esfumó.
El poder adictivo del azúcar es más alto que el de la cocaína.
Si ponemos atención en lo que estamos comiendo como sociedad, comemos más o menos las mismas veces que un recién nacido. Se calcula que ingerimos comida, entre unas 7 y 10 veces diarias.
Todo el día vamos a la nevera y tomamos un snack, si trabajamos en la computadora, nos ponemos comida para ir picando, lo mismo pasa al ver la TV, masticamos todo el día
Todo el día estimulamos la liberación de insulina, todo el día mandamos el mensaje de almacenar grasa, así escomo la insulina modera el azúcar en sangre, almacenando grasa, para disminuir el riesgo cardiovascular causado por la sangre más viscosa y densa…