¿Qué cantidad de proteína animal es necesaria para estar sano?
Lillian Moscona, coach certificada en alimentación Keto y salud ancestral en Barcelona Primeramente, no es por falta de interés en los veganos y vegetarianos que hablo de proteína animal, sino exclusivamente por un tema de densidad de nutrientes con menos cantidad de carbohidratos y respuesta insulínica elevada. Estamos bastante deficientes…